22 Temmuz 2008 Salı

YEMEK BLOGLARI VE “VİŞNE KAVURMA” TARİFİ




Hayatımı kolaylaştıran bloglar, onlara çok şey borçluyum, yetenekli olmadığım yemek konusunda başım sıkıştıkça sevgili arkadaşım Hülya'mın sayfasına başvuruyor mutlaka yapacak birşeyler buluyorum, aslında yeni tanıdığım başka dostlarda ekleniyor bu başvuru sayfalarıma..
Ama benim ne eksiğim var, ben de pekala yaparım diyerek ara ara ben de size yemek tarifleri vermeyi planlıyorum. Hayli uğraşarak bu şık tarifi fotoğrafladığımı düşünüyorum.
(Fotoğraf yayınlama ile ilgili sıkıntım var, bilgisayar formatlandı program değişti resim küçültme programı vistaya uymadı bu nedenle resimleri küçültüp eklemekte sıkıntım var, bir gün çözeceğim)
Yiyeceğin adı : Vişne Kavurma..
Malzemeler : Bir miktar vişne,
Bir ateşe dayanıklı tencere
Bir miktar su
Bir Ocak
Doğalgaz yoksa mümkünse dolu lpg tüpü
Vişneler saplarından ayıklanır, bol su ile birkaç kere yıkanır, yıkanırken vişnelerin yarısının tadına bakılır.. Tencere ağzına kadar su doldurulur, taşar mı diye endişelenir ama sonra boşverilir. Ocağa yerleştirilir, ocak yakılır.
Ve uzunca bir süre mutfağa ve yakınlarına uğranmaz (benim gibi koku alma duyusu en aza inmiş olanlar tercih edilir) Resim yapmaya dalınıp, mutfaktaki işlem tamamen unutulduktan sonra su içmek için gidilen mutfaktaki dumanları dağıtıp, neredeyse kor haline gelen tencerenin içindeki (çekirdekleri odun kömürüne dönüşmüş) siyah şeyleri suyla soğutarak işlem tamamlanır.
(aslında etimekleri vişnelerin suyuyla ıslatıp üzerine vişneleri yerleştirip en üstüne de tatlandırıcıyla yapacağım muhallebiyi döküp, kendime diyabetik pasta yapmayı planlamıştım :( (hey hat)
İşte benim yemek bloğu ömrümde bu kadar sanırım, ama hiç olmazsa bir tarif verdim sayılır,

(Şimdi TV de birilerine laf söyleyen diğerleri “herkes” kendi işini yapsın dedi, ben de alındım bi daha yemek tarifi vermeyeceğim söz)

Son dönemde ortaya çıkarttığım pek bir resim yok,

Ancak uzunca bir süre önce arkadaşlarımla birlikte çok değerli bir hocayla Azeri bir ressamla tek bir resimlik çalışma şansımız oldu. Atölyesinde bulunan objelerle hazırladığı bir kompozisyondan çalıştık, Çalıştık ama resmin en göz alıcı ve başarılı bulunan bölümleri hocanın fırçasından çıktı, O nedenle görünür bir imza atmak bile içimden gelmedi, tamamen kendi yapıtım diye bakamıyorum, ama kilimi, meyveleri, mumu ben yaptım, kupa ve şamdan hocadan.. Daha önce bu nedenle sizinle paylaşmamıştım, ama bu yazıya ekleyecek bilgisayarda kayıtlı başka resim bulamadım, hadi siz de bakın o resme isterseniz..


Sevgiler size…

18 yorum:

mavianne dedi ki...

çok güldüm :)
vişneler yanmış ama tarif güzel
resmin de harika olmuş
senin yaptıkların da
bloguna sık sık uğrayacağım
sevgiler selamlar

burdasaklaniyorum dedi ki...

fundacım nooolur tarif vermeye devam et, o kadar güldüm ki..
bi de ben hakikaten vişne kavurma diye bişey yaptın sandım. resimden de net seçemedim. güzel bişey gibi gördüm valla. hatta okurken-aaa biz de yapalım-diye düşünerek iyice anlamaya çalıştım tarifi 8)))
resimlere gelince:
gerçeği kadar iyi çıkmamış ki bu. eski progrem daha iyiydi galiba gerçekten. net görünmemiş pek. orjinali çok güzel bu resmin mesela, burda soluk çıkmış.
bu vista da ne gıcık yaa.. anneme de vista yüklendi, ben çözemiyorum bazı şeyleri. bi zor geldi.
çok öptüm giderken.
bi de sen öp 8)

kumhavuzu dedi ki...

hahaha
çok güldüm sabah sabah:)
bende geçengün tazefasulye kydum ocağayanık kokusu duyunca haber verin dedim:)
banane senin işin dedi bizimki
evraka bir dalmışız
yanık kokusu bana geldi:)
neyseki sadece dibi tutmuş

resim pek güzel..özellikle kilim mum ve meyvalar:)
sevgiler sanaaa

Adsız dedi ki...

ben sık sık yaparım bu tarifi.. ve değişik modellerini
=D..
sanatkar kadının yemek kitabı denebilir bunlara..
ha bir de kumum gibi ben de en çok..
kilimi.. mumu ve meyveleri beğendim..
şaka bi yana kilim süper olmuş.. sanki gerçek gibi..
öper gider atalettttt

Adsız dedi ki...

bööle tariflerin kralı var bende.ama asla yazmam.patenti bendedir sanıyodum ama....
muck

SÜRPRİZ/ÖZLEM dedi ki...

bendensin.....
canım benim,bende yoktur benim gibi dalıp giden diyordum varmış elbet biraz olsun su serpiliyor yüreğime.Nolacak bu halimiz bilmem bence meşguliyetler çok olduğundan olsa gerek bütün bunlar benimde vakti zamanında çok olmuştu böyle yakmalarım.İnan kendime gülüyorum ve gülerek yazıyorum bu satırları bir keresinde tenceremi bile çöpe atmak zorunda kalmıştım. Yaaaa işte böyle canım kocaman öpüyorum kendine iyi bak.
SÜRPRİZ/özlem

Hülya YILMAZ dedi ki...

Fındık'ım, gecenin bu saatinde beni çok güldürdün. Allah da seni güldürsün.
Bu ne güzel bir tarif olmuş:)
Resim harika, harika, harika...
Başka söylenecek bi şey yok.
Öpüyorum.

Belgin Güven dedi ki...

Canım herkes okuyamıyor akademisyenin sayfasını,önce giriş yap blogcuya sonra aç

daimamutfak dedi ki...

Bende yaparım bazen böyle tarifler..
Gülümseyerek sabah sabah okudum.Neşe kattınız günüme..sevgiler..

sarışeker dedi ki...

Günaydın Funda'm...ben de aynı dertten muzdaribim.Ancak blogu-yönetim panelinden girebiliyorum.Oradaki liste duruyor.
Sarı şeker diye bir sayfam yok:)))O arkadaşların bana taktığı bir lakap:)))
Resimde en çok kilim,mum ve meyveler dikkat çekiyor canım.Şahane olmuşlar.Zaten resmin en can alıcı yeri de onlar.Hocaya ayıp olmasın ama...
Blogspot'a geçmişsin,hayırlı olsun.Blogcu böyle devam ederse biraz daha,ben de geçeceğim sanırım.
Sevgiyle öpüyorum Funda'm...

haaa,ben ilknur1959:)))

akademisyen67 dedi ki...

canımcım öncelikle uzun bir aradan sonra "merhaba"... beni merak etmişsin belgin söyledi, sen merak ettin ama ben merakl edilmekten sadistçe bir zevk aldım.hem blogcuya uğradım,hem de yeni sayfana hayırlı olsun diyim dedim.resimlerin herzamanki gibi harika.senin gibi bir arkadaşım olduğu için gurur duyuyorum.sonsuz sevgi ve selamlarımla

uctemmuz dedi ki...

Ama ben gerçekten vişne kavurma diye bişey var sanmıştımmm...Ha ha haaa...Geçmiş olsun, mutfakta illaki böyle şeyler yaşanıyor. Ben de bir keresinde çorba yakmıştım.:)
Sevgiler geçkalmadımkiciğim...:)

alpernatif dedi ki...

Bunu bir ata yemeği olarak literatüre alıyoooor,
Ev halkına geçmiş olsun diyorum :D

Axikedi dedi ki...

Hmm..Ben bayılırım vişne kavurmasına.Annem bana yapardı şimdi ben oğluma yapıyorum.Sadece adı değişiyor;macun oluyor:))
Unutmadan pilav kavurmasına da bayılırım ben..Eline sağlık tatdım ama kalmamış ki doyasıya yiyeyim:))
Kilim..hepsi güzel olmuş bütünsel olarak baktım ve uyumsuzluk göremedim ama kilim bi harika..Eline, yüreğine ve kattığın sevgine sağlık..

bast dedi ki...

Ayyyy....no'lur, no'lur tariflerin devamını istiyorum :)
15 dakikadır buradayım, gülmekten yazamadım, yanaklarım buruştu...
axikedi'ninde dediği gibi benimde taş gibi macunlarım meşhurdur.
Şeyyy bişey soracağım, evde kibrit yok ocağı nasıl yakmalıyım ?

Herzaman olduğu gibi tabloya bayıldımmm.. Ellerine sağlık. Fotoğrafları blogspot kendi küçültüyor uğraşmayın bence.
Sevgiler çıtıra ve dünya tatlısı annesine :)

sarışeker dedi ki...

Bir bakayım dedim...Funda'mm ne yapıyor:)))

Blogspot bana zorla:))sayfa açmış...ben ne yazacağım şimdi oraya yaaa:)))Adını da sarıseker diye kendi kendine koy muş:)))Tuhaf...
sevgilerimle öpüyorum canım.

sarışeker dedi ki...

Funda'mmmmmm...ilk ziyareti sen yapmışsın,çok çok teşekkür ederim:)))sevindirdin beni:)))
çooookk öpüldün canım arkadaşım.

mavianne dedi ki...

selam
yeni yazı yok
bir aksilik yok inşallah
sevgiler